منتدى قرية أم ولـد


مرحباً بك عزيزي الزائر في منتدى قرية أم ولد
يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل إذا كنت ترغب بالإنضمام لأسرة منتدانا

www.omwalad.net

أقراص العيد على طريقتنا

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف مؤنس الرفاعي في 26.11.09 22:20

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]من احتفالات العيد ما نشاهده في ليلة الوقفة حيث تعد النساء كعك العيد والغريبة والمعمول وقهوة العيد وايظا ما نسمية اقراص العيد العادة التي اعتادوا عليها وتوارثوها عن الاباء والاجداد في الاعياد الدينية والمتمثلة بخبز "اقراص العيد" وتقديمها الى زوارهم ايام العيد فلا يكاد بيت من البيوت الريفية او القروية الا ويعد هذا النوع من الخبز ذي الشكل الجميل والنكهة الخاصة والطعم المميز
وفي العادة تجتمع نساء الاقارب للتحضير للعيد حيث يتم وضع البهارات والمتممات مثل (اليانسون والشومر والسمسم والقزحة والمحلب والكمون والكركم والملح وقليل من الحليب) على الطحين الابيض ونسبة من الطحين الاحمر ( طحين القمح البلدي) وتضاف الخميرة ولتحضير الخميرة بشكل ناجح وفعال يوضع كمية من الماء الفاتر مع قليل من السكر تترك حتى تتشكل الرغوه الكثيفة وتفور وتضاف للعجينة وتعجن وتترك في مكان دافىء حتى تتخمرالعجينة ثم تقطع وترق على قوالب خشبية منقوشة برسومات فنية مع وضع زيت الزيتون اثناء رقها على القالب

وتخبز في الفرن ويدهن الرغيف فور خروجه بالزيت من الوجهين وتقدم عندما تبرد للاطفال الذين ينتظرون هذه الوجبة الشهية فيما يقدم الباقي لضيوف العيد وصحتين وعافية للجميع

مؤنس الرفاعي
مشرف عام
منتديات الترفيه
مشرف عام منتديات الترفيه

رقم العضوية: 261
عدد الرسائل: 3790

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف ابو كاسر في 03.09.10 23:22

محمد معتز كتب:موضوع مميز
أصالة الحوارنة غير شكل
شكرا مؤنس

ابو كاسر
عضو ماسي
عضو ماسي

رقم العضوية: 328
عدد الرسائل: 804

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف (أبومؤيد) في 04.09.10 6:35

ياسر الأحمد كتب:والله يا مؤنس ذبحتنا ذبح
قراص وصايمين
وسقى الله هذيك الايام بليلة العيد كنّا نفتل من دار لدار ندور على خبز الاقراص ....
شكرا مؤنس قلّبت علينا الجوع والمواجع ....

(أبومؤيد)
مراقب
مراقب

رقم العضوية: 352
عدد الرسائل: 7043

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف مؤنس الرفاعي في 04.09.10 14:34

وهيب أبو محمد
{أبويزن}

(أحمد خليل)
كل الشكر لكم على حضوركم ومشاركتكم
وصحتين وعافيه للجميع!!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مؤنس الرفاعي
مشرف عام
منتديات الترفيه
مشرف عام منتديات الترفيه

رقم العضوية: 261
عدد الرسائل: 3790

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف مهند محمد الرفاعي في 04.09.10 15:17

(أبومؤيد) كتب:
ياسر الأحمد كتب:والله يا مؤنس ذبحتنا ذبح
قراص وصايمين
وسقى الله هذيك الايام بليلة العيد كنّا نفتل من دار لدار ندور على خبز الاقراص ....
شكرا مؤنس قلّبت علينا الجوع والمواجع ....

مهند محمد الرفاعي
عضو فضي
عضو فضي

رقم العضوية: 691
عدد الرسائل: 529

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف مؤنس الرفاعي في 06.09.10 22:45

أبـــو رعـــد كتب:إن شاء الله راح تكون طبق من أطباق المنتدى الرئيسة

يعني راح تكون لايف صور على الواقع شغل بيت


[color=red]إنتضرونا مع الطبق الرئيسي للمنتدى[/
color]

شكرا لمرورك أبو رعد صحتين وعافيه
ياسر الأحمد كتب:والله يا مؤنس ذبحتنا ذبح
قراص وصايمين
وسقى الله هذيك الايام بليلة العيد كنّا نفتل من دار لدار ندور على خبز الاقراص ....
شكرا مؤنس قلّبت علينا الجوع والمواجع ....

اي نعم أبو عمار وكلنا انذبحنا غلى طاري الفراص
شكرا لمرورك الطيب

مؤنس الرفاعي
مشرف عام
منتديات الترفيه
مشرف عام منتديات الترفيه

رقم العضوية: 261
عدد الرسائل: 3790

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف (عبدالمنعم يوسف البلخي) في 06.09.10 23:06

  • والله يا مؤنس ذبحتنا ذبح قراص وصايمين شكرا لك عالتقديم الشهي

(عبدالمنعم يوسف البلخي)
عضو ماسي
عضو ماسي

رقم العضوية: 1525
عدد الرسائل: 1140

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف درغام في 06.09.10 23:14

حلاوه قراص العيد بذكرياااتها

اذا اكلتها بالغربه مو طيبه
طيابتها بالقريه

ولا شو رايك

درغام
عضو ماسي
عضو ماسي

رقم العضوية: 1145
عدد الرسائل: 994

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف محمد معتز في 06.09.10 23:24

مصر يا مؤنس تذبحنا بدون سكين
الله يسامحك
شكرا على الموضوع الرائع

محمد معتز
عضو مجلس إدارة المنتدى
عضو مجلس إدارة المنتدى

رقم العضوية: 206
عدد الرسائل: 17705

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف د/ابوحمد/ في 07.09.10 1:23

محمد معتز كتب:مصر يا مؤنس تذبحنا بدون سكين
الله يسامحك
شكرا على الموضوع الرائع

د/ابوحمد/
مراقب
مراقب

رقم العضوية: 277
عدد الرسائل: 4627

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف ابراهيم سليم الرفاعي في 07.09.10 10:13

درغام كتب:حلاوه قراص العيد بذكرياااتها

اذا اكلتها بالغربه مو طيبه
طيابتها بالقريه

ولا شو رايك

يسلم فمك

ابراهيم سليم الرفاعي
مشرف
مشرف

رقم العضوية: 258
عدد الرسائل: 1300

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف مؤنس الرفاعي في 07.09.10 14:10

ابو كاسر كتب:
محمد معتز كتب:موضوع مميز
أصالة الحوارنة غير شكل
شكرا مؤنس


(أبومؤيد) كتب:
ياسر الأحمد كتب:والله يا مؤنس ذبحتنا ذبح
قراص وصايمين
وسقى الله هذيك الايام بليلة العيد كنّا نفتل من دار لدار ندور على خبز الاقراص ....
شكرا مؤنس قلّبت علينا الجوع والمواجع ....


شكرا لكم على مشاركتكم الطيبه
صحتين وعافيه!!

مؤنس الرفاعي
مشرف عام
منتديات الترفيه
مشرف عام منتديات الترفيه

رقم العضوية: 261
عدد الرسائل: 3790

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف barhoom في 08.09.10 10:12

يا سلاااااااااااااااام هسع شي قرص طياري

الله يعطيك العافية يا أبو النوس

barhoom
عضو ماسي
عضو ماسي

رقم العضوية: 1172
عدد الرسائل: 1011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف مؤنس الرفاعي في 09.09.10 0:29

العقيد عبد كتب:
  • والله يا مؤنس ذبحتنا ذبح قراص وصايمين شكرا لك عالتقديم الشهي




درغام كتب:حلاوه قراص العيد بذكرياااتها

اذا اكلتها بالغربه مو طيبه
طيابتها بالقريه

ولا شو رايك

كلامك صحيح أخ درغام
شكرا لمروركم الطيب نورتو الموضوع


مؤنس الرفاعي
مشرف عام
منتديات الترفيه
مشرف عام منتديات الترفيه

رقم العضوية: 261
عدد الرسائل: 3790

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف مؤنس الرفاعي في 09.09.10 20:45

محمد معتز كتب:مصر يا مؤنس تذبحنا بدون سكين
الله يسامحك
شكرا على الموضوع الرائع
شكرا لمرورك شيخ محمد وكل عام وأنتم بخير
والله يا شيخ كلنا انذبحنا على طاري القراص!!! Laughing

مؤنس الرفاعي
مشرف عام
منتديات الترفيه
مشرف عام منتديات الترفيه

رقم العضوية: 261
عدد الرسائل: 3790

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أقراص العيد على طريقتنا

مُساهمة من طرف /الامير/ في 10.09.10 18:39

موضوع مميز
أصالة الحوارنة غير شكل
شكرا مؤنس

/الامير/
مشرف
مشرف

رقم العضوية: 985
عدد الرسائل: 2884

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى